琉璃。軒

馬上就以睡過頭來迎接第二天早晨...
並不是因為沉浸在昨晚的Ispahan
而是忘記了時差 XD

手錶上的時鐘已經比台灣調快了一個小時
不過手機上的時間卻忘記改了
所以當手機鬧鐘七點鐘響起~
其實日本當地已經八點鐘啦!!!

不過這次旅行就是打著要以輕鬆悠閒為前提 (雖然事後都是鐵腿廢手臂之旅...)
所以就慢慢地收拾準備出發啦~

今天第一個目標是要前往築地市場吃早餐~
其實築地市場許多店家清晨五點半就開始營業了
所以八點多才出門已經有點晚了
太晚的時間可能會遇到更多觀光客以及排隊的人潮

聰明的網友有推薦如何更有效率的安排行程
那是因為新宿西口站、築地市場站、汐留站、赤羽橋站(東京鐵塔)以及六本木站都位於都營大江戶線上
可以購買都營地鐵一日券
那麼在交通費用上就可以更省錢地跑完這些地方
不過如果想要在一個地方待很久或是享受更深度的旅行
那麼這麼多地點可能就會太趕而且太累囉

早上從新宿西口站搭到都廳前轉車 前往築地市場
築地市場的印象完全來自於"將太的壽司"漫畫系列
安排行程前可以先參考築地市場休開市時間表
才不會撲了空沒吃到生魚片~


比起去年
發現今年在市場內工作的漁販及船員駕駛小山貓或是電動車的狠勁都增加了
所以走路的時候要小心~
可能他們都很忙碌且投入地工作著
感覺顧不到所有的觀光客
所以走路還是靠邊走吧
走在路上被"叭叭"聲嚇到感覺可能會不太好


首先的目標是放在場內市場的握壽司
其實六號館的一整排店家都相當有名氣阿~
福せん是網友推薦的鰻魚飯

天房是網友推薦的天婦羅以及炸天丼
但是最醒目的莫過於壽司大以及大和壽司排隊的人潮



因為壽司大的座位比較少
感覺人潮消化的速度很慢
不想要排隊排太久...
所以跟去年一樣
還是選擇了大和壽司
因為是rulika第一次來到築地市場
所以吃吃大和壽司也不錯~

大和壽司有兩個店面 所以排隊的時間可以比較短
可惜壽司大的人潮真的太多了
感覺得排上一個小時
不然有機會還真的想吃吃看~

等了大約十分多鐘就被服務阿婆請入座了

 
但是也太巧了吧!!!!!!!!!!!
來兩次都還遇到同一個壽司師傅...
左邊的是去年的五月 右邊則是今年六月
明明不就有兩個店面而且一個店面三個師傅的嗎
還真是有緣份...
但我也沒有那種所謂的絕對味覺
可以去分辨一年來師傅的手藝有沒有精進 哈哈


一個set 3500円
樣式跟去年的差不多 只更換了一兩道
但還是相當美味而且入口即化

從鮪魚赤身開始 第一道就可以品嘗生魚片油脂填滿味蕾的幸福滋味
接著是相當甘甜的蝦肉 雖然不是頂級的牡丹蝦 但還是很甜喔
馬糞海膽軍艦捲 海膽很好吃 但是海苔好像沒有想像中來得脆 有點韌~
接著的白肉魚不知道是不是紅甘



漏拍了幾道 因為吃太快了 XD
左上方處理過的蝦頭 這一次吃第二次還是覺得很好吃
因為我很喜歡吃玉子燒
所以厚厚的一整片玉子放到口裡就一整個開心
又好吃又香甜
比起鰻魚其實我更喜歡穴子魚
由其搭配壽司師傅特調的醬汁更是一絕
另外還有魷魚以及頂級的鮪魚上腹肉 (可是已經沒圖沒真相了 XD)
細捲的部分就是鮪魚以及鮭魚子細捲
鮭魚子還是一樣很鹹~

比起北海道小樽的旭壽司
我還是比較推薦築地市場的味道喔


築地場外市場還有許多密密麻麻的店家
本來作了功課
想要改天早上再去築地一趟的
可惜後來沒有實行這個計畫
所以海鮮蓋飯只好變成下次再去東京的一個理由囉~

其中瀨川有網友推薦的鮪魚蓋飯
まぐろ丼かんの則有網友推薦的三色蓋飯以及海膽飯
下次再找機會去品嚐
因為沒有實際吃過
所以也就沒辦法跟北海道的函館朝市作比較囉

其實吃完大和壽司也不過早上九點多
可惜一整套握壽司set當早餐就已經太過豪華了
所以不可能再吃完一碗蓋飯
還是把肚子留到六本木去吧~