琉璃。軒

如果你是一個喜歡甜點的螞蟻
那麼來新宿的時候就絕對非去伊勢丹百貨B1不可!!!

因為這邊不管是和菓子或是洋菓子
都是民眾排名中數一數二大師級人物開的店
例如清木定治的Patisserie SadaHaru AOKI Paris、Pierre Herme、Jean-Paul Hevin等等

不過因為AOKI在台北信義區的Bellavita已經開分店了
所以這次的甜點就幾乎買了台灣吃不到的種類
雖然很想要比較一下AOKI在日本跟台灣的口味會不會有差
但實在沒那個胃可以裝那麼多蛋糕...

其實是很想要天天來吃一種甜點的
尤其是當人又住在新宿的時候
但是伊勢丹跟大部份的百貨公司一樣都只營業到20:00
每天行程跑完回到飯店都已經吃不到啦 XD

去年來這邊的時候只外帶了Jean-Paul Hevin的巧克力甜點
因為本人很喜歡吃巧克力
所以這次來到新宿伊勢丹還是要再度造訪一下Jean-Paul Hevin
整家店面搞得很像名牌店一樣
人多的時候外面還會有服務生管制人數入場選購巧克力甜點
跟這邊許多家高檔的甜點一樣
我們選好要外帶的蛋糕
服務生都會帶上一層手套
就像愛護LV一樣地來愛護你的蛋糕 :P

除了伊勢丹外
市區內還可以在表參道Hills以及東京找到分店

很想要享受整個人沉浸在巧克力的味道裡
所以這次選擇在這邊內用 喝喝晚茶


店裡面有許多照片
描述可可盛產豐收的情景以及過程
之前網友分享說現場有巧克力噴泉
今晚來到這邊的時候好像沒有發現
所以就少了些巧克力洋溢現場的味道


Rulika點了蛋糕類Gateaux中的Specialites系列
是價格630円的巧克力抹茶蛋糕 (Matcha)


好多層顏色包含了許多不同的口感以及味道
表面有灑上比較偏生巧克力甘苦的可可粉
接著來臨的是綠色的抹茶蛋糕 帶有很濃郁的
過於甜膩的口感就由中間核心處稍酸的蔓越莓以及柚香來稀釋

一整個就很好吃而且不會太膩

這個系列還有許多其他口味



以上是從Jean-Paul Hevin網站http://www.jph-japon.co.jp/product/gateau/所看到的圖片
可以在網路上看好想吃的蛋糕種類以及價格
到現場的時候就可以直接點來吃了
不過我們去的時間已經是晚上七點過後
所以有一些蛋糕可能會賣完了
挑選的種類就會比較少

光看圖片口水就流下來了...


因為我想吃巧克力冰淇淋
所以我點的則是Coupes de Glace系列中的Sorbet cacao nature
價格是1260円 大約是蛋糕的兩倍
我猜比較貴的原因應該是巧克力的用量比較多


旁邊還會附上鮮奶油可以沾著吃
另外巧克力不夠的話 還有多餘的巧克力醬可以淋上冰淇淋
一整個甜膩的一道甜點

巧克力醬直接吞下去還有點會刮喉嚨乾乾沙沙的感覺
實在是太濃了
如果不喜歡甜的人可能會被瞬間擊倒
感覺吃太多好像血液隨時會在體內凝固的樣子 好可怕
不過還是要推一下巧克力!!!

從網站上同樣可以看見這個系列的其他選擇

價格大約都在1260円~1500円不等

吃完了Jean-Paul Hevin
我們往隔壁兩家店家走去
沒想到都已經快八點了
Pierre Herme竟然還有庫存最有名的玫瑰口味馬卡龍 Ispahan!!!
於是我們就走進了Pierre Herme



最大的缺點應該就是店內沒有可以坐著吃的地方
所有的甜點一律只能外帶
可能得到南青山總店才有辦法在現場慢慢享受囉


一整個屬於馬卡龍升級版
這麼華麗的外表很難讓人抗拒...
差點為了它跑去買第二個
因為除了馬卡龍酥軟的外皮之外
Ispahan還包有其它的內餡
所以比起一般的小馬卡龍並不會過甜以及過膩


玫瑰口味的馬卡龍
上面還有一片玫瑰花瓣
再以糖漿點綴出晶瑩剔透的露珠


玫瑰的內餡...
加上許多顆覆盆子以及核心的荔枝
沒有想到互相矛盾衝突的味道
在嘴巴裡卻意外地和得來
怪不得Ispahan會這麼有名氣!!!

第一天晚上就這樣被甜點淹沒了...
晚上作夢都會夢到馬卡龍了 XD